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加工成果验收不合格能否要求重新制作？
在加工合同关系中，如果加工成品不符合约定的质量标准或者存在瑕疵，导致无法通过验收，则视为承揽人未履行其合同义务。此时，作为定作人的权利主体可以根据具体情况选择要求承揽人修理、重做或是减少报酬等补救方式。但是，在行使这些权利之前，应当先与对方协商解决；若协商不成，则可以通过诉讼途径维护自身合法权益。
相关法条：
《中华人民共和国合同法》第二百六十一条：“承揽人交付的工作成果不符合质量要求的，定作人可以要求承揽人承担修理、重作、减少报酬、赔偿损失等违约责任。”
加工期限延误违约金如何计算？
在处理加工期限延误违约金计算的问题时，首先需要明确合同双方是否已经在合同中约定了具体的违约责任条款。如果合同中有明确的约定，则应按照合同约定执行；如果没有具体约定或约定不明确，则可以根据相关法律规定来确定违约金的数额。根据《中华人民共和国民法典》的规定，当一方未履行合同义务或者履行合同义务不符合约定时，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。对于因迟延履行而产生的违约金，通常会参考给对方造成的实际损失来合理确定。
相关法条：
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《中华人民共和国民法典》第五百八十五条：当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。
当遇到加工成果验收不合格的情况时，定作人确实有权依据相关法律法规要求承揽人进行重新制作或其他形式的补偿。但在实际操作过程中，建议双方能够友好沟通，尽量达成一致意见，以避免不必要的纠纷。